Pelaut Messman: Sertifikasi, Pekerjaan, Tantangan, & Rekomendasi Barang
Di balik setiap operasional kapal yang efisien dan kru yang bersemangat, ada peran vital yang seringkali luput dari perhatian: Pelaut Messman. Posisi ini adalah tulang punggung departemen katering dan akomodasi di kapal, memastikan seluruh kru mendapatkan makanan yang terhidang dengan baik, serta lingkungan tempat tinggal yang bersih dan nyaman. Bagi Anda yang tertarik memulai karir di laut dalam posisi ini, memahami apa itu Pelaut Messmman akan menjadi langkah awal yang penting. Artikel ini akan menjelaskan apa saja pekerjaan utama mereka, mengapa posisi ini sangat diperlukan, tantangan apa saja yang mungkin dihadapi, serta rekomendasi barang pribadi dan kerja yang akan menunjang kinerja Anda di atas kapal. Kami juga akan memberikan ajakan lembut untuk mendapatkan perlengkapan ini melalui tautan afiliasi Amazon kami.
Memahami Posisi Pelaut Messman
Apa itu Pelaut Messman dan apa saja pekerjaannya?
Pelaut Messman (sering disebut juga Steward, Galley Hand, atau Utilityman di beberapa jenis kapal) adalah anggota kru di departemen katering dan akomodasi. Mereka bekerja di bawah pengawasan Kepala Koki (Chief Cook) atau Juru Masak Kapal (Cook), dan bertanggung jawab menjaga kebersihan, kerapian, serta kenyamanan di area akomodasi dan makan kru. Pekerjaan utama seorang Messman meliputi:
- Penyajian Makanan: Menyiapkan meja makan di mess room, membantu menyajikan makanan dari dapur ke meja, dan memastikan makanan tersedia untuk semua kru sesuai jadwal.
- Pembersihan & Pencucian: Mencuci piring, peralatan makan, dan peralatan dapur. Membersihkan mess room, area rekreasi kru, dan kadang-kadang juga koridor akomodasi.
- Kebersihan Kabin: Membersihkan kabin perwira atau kabin lain sesuai permintaan, termasuk mengganti seprai dan membersihkan kamar mandi.
- Manajemen Persediaan: Membantu juru masak dalam mengelola stok bahan makanan dan non-makanan, termasuk membantu saat provisioning (pengambilan suplai makanan di pelabuhan).
- Tugas Kebersihan Umum: Membuang sampah dapur dan akomodasi sesuai prosedur kapal.
- Membantu Koki: Memberikan bantuan umum kepada juru masak di dapur, seperti memotong bahan makanan, membersihkan sayuran, atau mempersiapkan peralatan.
Mengapa harus ada posisi Pelaut Messman di kapal?
Posisi Pelaut Messman sangat krusial karena beberapa alasan:
- Menjaga Moral Kru: Makanan yang terhidang rapi, area makan yang bersih, dan kabin yang nyaman sangat memengaruhi moral dan kesejahteraan kru. Messman adalah kunci untuk menciptakan lingkungan yang positif di kapal.
- Efisiensi Dapur: Dengan bantuan Messman, juru masak dapat lebih fokus pada persiapan makanan utama, sementara tugas-tugas pendukung seperti membersihkan dan menyajikan ditangani oleh Messman.
- Kebersihan dan Sanitasi: Messman memastikan standar kebersihan yang tinggi di seluruh area akomodasi dan katering, yang vital untuk mencegah penyebaran penyakit di kapal dan memenuhi standar kesehatan maritim.
- Dukungan Logistik: Mereka membantu dalam pengelolaan inventaris dan provisioning, memastikan kapal selalu memiliki pasokan yang cukup.
Singkatnya, Pelaut Messman adalah penopang vital yang memungkinkan kru lain berfokus pada tugas inti mereka, sekaligus menjaga kualitas hidup di atas kapal.
Sertifikasi Wajib bagi Pelaut Messman
Sertifikasi apa saja yang harus saya miliki untuk bisa bekerja sebagai Pelaut Messman?
Sebagai Pelaut Messman, Anda harus memiliki sertifikasi dasar yang sesuai dengan standar International Convention on Standards of Training, Certification and Watchkeeping for Seafarers (STCW) dan Konvensi Tenaga Kerja Maritim (MLC) 2006. Ini adalah prasyarat untuk bekerja di kapal secara legal. Sertifikasi utamanya meliputi:
- Buku Pelaut (Seaman’s Book): Dokumen identitas resmi Anda sebagai pelaut. Ini adalah yang paling fundamental.
- Basic Safety Training (BST): Ini adalah sertifikat wajib bagi semua pelaut, termasuk Pelaut Messman. Pelatihan ini mencakup teknik bertahan hidup pribadi (PST), pencegahan dan pemadaman kebakaran (FPFF), pertolongan pertama dasar (EFA), dan tanggung jawab sosial serta keselamatan pribadi (PSSR).
- Medical Certificate: Surat keterangan sehat dari dokter yang diakui oleh otoritas maritim. Ini memastikan Anda secara fisik dan mental layak untuk bekerja di lingkungan kapal.
- Food Hygiene / Food Safety Certificate: Meskipun Anda bukan juru masak utama, Anda akan berinteraksi langsung dengan makanan dan area makan. Sertifikat ini sangat direkomendasikan dan kadang wajib untuk menunjukkan pemahaman Anda tentang kebersihan dan penanganan makanan yang aman. Ini juga sejalan dengan persyaratan MLC 2006.
Untuk mendapatkan sertifikasi ini, Anda harus mendaftar di lembaga pendidikan dan pelatihan maritim atau lembaga terkait yang diakui oleh Kementerian Perhubungan, dalam hal ini Direktorat Jenderal Perhubungan Laut. Anda bisa mencari daftar lembaga yang terakreditasi melalui situs resmi Ditjen Hubla.
Adakah sertifikasi tambahan yang direkomendasikan untuk seorang Messman Pelaut?
Tentu ada. Meskipun tidak selalu wajib untuk posisi awal, memiliki sertifikasi tambahan akan membuat Anda lebih berharga dan membuka peluang di kapal yang lebih besar atau perusahaan yang lebih ketat. Beberapa yang direkomendasikan:
- Proficiency in Survival Craft and Rescue Boats (SCRB): Mengoperasikan sekoci penyelamat. Keterampilan ini berguna bagi setiap kru.
- Ship Security Awareness (SSA): Meningkatkan pemahaman Anda tentang keamanan kapal secara umum.
- Medical First Aid (MFA): Pengetahuan pertolongan pertama yang lebih mendalam, berguna jika ada insiden di area akomodasi atau dapur.
- Customer Service Training: Terutama jika Anda berencana bekerja di kapal pesiar atau kapal penumpang, di mana interaksi dengan penumpang lebih sering terjadi.
Masalah yang Dihadapi dan Rekomendasi Barang
Masalah apa saja yang mungkin dihadapi oleh seorang Pelaut Messman?
Meskipun terlihat lebih “bersih” daripada pekerjaan di dek atau mesin, posisi Pelaut Messman tetap memiliki tantangan unik:
- Jam Kerja Panjang & Tidak Teratur: Anda harus siap melayani sarapan, makan siang, dan makan malam, yang berarti jam kerja bisa terbagi-bagi atau sangat panjang, termasuk di akhir pekan atau hari libur.
- Tuntutan Fisik: Mencuci piring dalam jumlah besar, mengangkat provision, dan membersihkan secara terus-menerus bisa melelahkan secara fisik.
- Berinteraksi dengan Banyak Kru: Anda harus berinteraksi dengan semua departemen dan tingkatan kru, yang menuntut kesabaran dan keterampilan interpersonal.
- Keterbatasan Ruang: Area dapur dan mess room di kapal bisa sempit, membuat pekerjaan terasa sesak.
- Rasa Bosan: Pekerjaan yang repetitif dapat menimbulkan rasa bosan.
Rekomendasikan barang yang diperlukan untuk pribadi dan kerja!
Untuk menghadapi tantangan dan menjaga kenyamanan Anda sebagai Pelaut Messman, berikut adalah rekomendasi barang esensial:
Untuk Keperluan Kerja (Kebersihan & Efisiensi):
- Alas Kaki Anti-Selip (Non-Slip Shoes): Sangat penting di dapur dan mess room yang sering basah atau berminyak. Pilih yang nyaman untuk berdiri lama.
- Sarung Tangan Karet Tebal: Untuk mencuci piring dengan air panas dan bahan kimia.
- Apron Tahan Air: Melindungi pakaian dari tumpahan dan noda makanan.
- Kain Lap Microfiber Serbaguna: Sangat efektif untuk membersihkan dan mengeringkan permukaan.
- Spons Cuci Piring Berkualitas Baik: Untuk efisiensi mencuci.
Untuk Kenyamanan Pribadi:
- Pakaian Santai yang Nyaman: Celana pendek, kaos, hoodie untuk bersantai setelah bekerja.
- Perlengkapan Mandi & Higiene Pribadi: Sabun, sampo, deodoran, sikat kuku, pelembap kulit (untuk tangan yang sering basah).
- Obat-obatan Pribadi: Terutama obat untuk pencernaan, pereda nyeri, atau vitamin.
- Buku, E-reader, atau Tablet: Hiburan penting untuk mengisi waktu luang. Unduh film atau serial favorit.
- Headset/Earphone: Untuk mendengarkan musik atau podcast tanpa mengganggu orang lain.
- Power Bank: Sumber daya cadangan untuk gadget Anda.
- Botol Minum Reusable: Untuk menjaga hidrasi.
- Gembok Kecil: Mengamankan loker atau tas pribadi Anda.
Rekomendasi Produk Amazon Affiliate untuk Pelaut Messman
Kami telah memilih beberapa rekomendasi produk yang terjangkau dan berkualitas dari Amazon, yang akan sangat membantu Anda sebagai Pelaut Messman. Dengan berbelanja melalui tautan kami, Anda juga turut mendukung website ini. Jadikan pekerjaan Anda lebih mudah, bersih, dan nyaman!
1. Perlengkapan Kerja Dapur & Kebersihan
Esensial untuk setiap Pelaut Messman.
- Alas Kaki Dapur Anti-Selip Nyaman: Prioritaskan keselamatan Anda di lantai yang licin.
- Sarung Tangan Karet Heavy-Duty (Beberapa Pasang): Lindungi tangan dari air panas dan deterjen.
- Apron Dapur Tahan Air dengan Kantong: Jaga pakaian tetap bersih dan bawa barang kecil.
- Kain Lap Microfiber Serbaguna (Paket Besar): Efektif untuk membersihkan berbagai permukaan.
2. Perlengkapan Organisasi & Penyimpanan
Menjaga kerapian di kabin dan area kerja.
- Kotak Penyimpanan Kabin Portabel: Atur barang pribadi Anda.
- Organizer Kabinet Gantung: Manfaatkan ruang vertikal yang terbatas.
- Kantong Cucian Anti-Air: Pisahkan pakaian kotor dengan rapi.
- Dispensasi Sabun Cuci Piring Otomatis: Untuk efisiensi di dapur.
3. Barang Pribadi untuk Relaksasi
Kenyamanan Anda selama di laut.
- Headset Nyaman dengan Isolasi Suara: Untuk relaksasi tanpa gangguan.
- Buku Catatan Kecil Tahan Air: Praktis untuk mencatat resep atau ide.
- Botol Minum Terisolasi Stainless Steel: Menjaga minuman tetap dingin atau panas.
- Gembok Kombinasi Kecil untuk Loker: Amankan barang pribadi Anda.
Langsung saja cek dan checkout produk-produk pilihan Anda melalui tautan yang tersedia di situs web kami ini. Dapatkan barang incaran Anda dengan lebih hemat dan praktis.
Gabung Komunitas Pelaut Kami!
Selain tips dan rekomendasi produk, kami juga ingin mengundang Anda untuk bergabung dengan keluarga besar kami. Ayo, gabung Grup WhatsApp Pelaut kami! Di sana, Anda bisa bertanya, berbagi pengalaman, dan menjalin relasi dengan sesama pelaut. Klik tautan grup di situs ini untuk bergabung dan mulai berinteraksi!
Penting untuk Diketahui: Disclaimer
Kami ingin menegaskan bahwa konten dalam artikel ini dibuat semata-mata untuk tujuan informasi dan referensi bagi sesama pelaut Indonesia. Kami tidak memiliki afiliasi atau hubungan langsung dengan merek (brand) maupun pihak-pihak (stakeholder) yang disebutkan di dalamnya, termasuk instansi pemerintah atau perusahaan.
Apabila Anda adalah pemilik atau perwakilan resmi dari merek atau pihak yang dicantumkan dan merasa keberatan, atau ingin merek/pihak Anda tidak disebutkan, mohon jangan ragu untuk menghubungi kami. Anda bisa mengirimkan email ke pelaut@cv-gen.com untuk permintaan penghapusan atau klarifikasi informasi lebih lanjut.
Kami selalu berusaha memberikan informasi yang akurat dan bermanfaat, namun kami tidak pernah mengklaim dapat menjadikan Anda pelaut yang sukses. Misi kami hanyalah menyediakan dan merangkum berbagai tips serta informasi penting untuk memudahkan perjalanan pelaut pemula di dunia maritim.
FAQ (Frequently Asked Questions) untuk Pelaut Messman
Apakah Pelaut Messman bisa naik pangkat?
Ya, Pelaut Messman bisa naik pangkat menjadi Assistant Cook atau bahkan Cook (juru masak kapal) setelah mengumpulkan masa layar yang cukup dan mengambil sertifikasi yang diperlukan.
Apakah Messman harus bisa memasak?
Tidak harus menjadi juru masak profesional, tetapi memiliki dasar-dasar memasak atau setidaknya kemampuan mempersiapkan bahan makanan akan sangat membantu Pelaut Messman dan juru masak utama.
Berapa lama durasi kontrak kerja Messman biasanya?
Durasi kontrak kerja untuk Pelaut Messman umumnya bervariasi antara 6 hingga 9 bulan, tergantung pada kebijakan perusahaan pelayaran.
Apakah Messman tidur di kabin sendiri atau berbagi?
Ini tergantung pada jenis dan ukuran kapal. Di kapal niaga yang lebih kecil, Pelaut Messman mungkin berbagi kabin. Di kapal yang lebih besar atau kapal pesiar, mereka mungkin mendapatkan kabin pribadi.
Apakah Messman mendapatkan libur di pelabuhan?
Ya, seperti kru lainnya, Pelaut Messman biasanya mendapatkan waktu libur saat kapal sandar di pelabuhan, meskipun ini tergantung pada jadwal operasional kapal dan tugas yang harus diselesaikan.
Bagaimana komunikasi dengan kru jika saya tidak fasih bahasa Inggris?
Kemampuan berbahasa Inggris dasar sangat direkomendasikan bagi Pelaut Messman karena ini adalah bahasa umum di kapal multinasional. Namun, banyak kapal memiliki kru dari negara yang sama, jadi praktikkan percakapan dasar.
Apa yang harus dilakukan jika ada tumpahan atau kotoran di area makan?
Pelaut Messman harus segera membersihkan tumpahan atau kotoran di area makan untuk menjaga kebersihan dan mencegah kecelakaan, seperti terpeleset. Kebersihan adalah prioritas utama.
